"Una cervesa i a pastar fang" és la invitació trapella a la fira de la cervesa artesana de la Bisbal prevista per al dissabte 25 d'octubre. Es diu Bisbale, un joc de paraules entre el nom de la ciutat i el de la varietat ale d'aquesta beguda. Sis productors faran parada a la plaça del Castell i es fusionaran amb el món de la ceràmica, perquè hi haurà tallers de torn, de pintura i de petanca amb argila, a més de música en directe. Tot i que la proposta es presenta com la primera fira de la cervesa, hi ha un precedent recent: les tres edicions de l'Oktoberfest que l'associació la Moguda (avui desapareguda) va fer a la mateixa plaça entre el 2015 i el 2017. En aquesta ocasió, però, la iniciativa és de l'Ajuntament.
Les marques de cervesa que hi participaran són de l'Alt Empordà i del Ripollès: Albera, Cooperativa Cervesera Cadaqués, Cervesa de Roses, La Calavera, Limbik i No t'enfadis. La fira serà a la tarda, de les quatre a mitjanit, i en tot moment hi haurà l'acompanyament d'un dels tres grups musicals convidats: Litus 3, el discjòquei The Beatphones i els locals The Best Of. Quan es faci fosc, a partir de les vuit, hi haurà una demostració de raku, la tècnica de cocció de ceràmica tradicional del Japó.
La Federació del Comerç vendrà begudes no alcohòliques i l'única oferta de menjar de la fira, que seran uns entrepans anomenats cartabó. Fonts municipals expliquen a L'aguait que aquests entrepans es presenten per primera vegada al Bisbale i que prenen el nom de la rajola tradicional de la Bisbal: són biquinis de dos gustos tallats de forma triangular. El consistori assegura que els primers 200 assistents s'enduran una gerra de ceràmica creada per un artesà local.
